大家好,鸡炒家常今天小编来为大家解答鸡炒土豆的土豆家常做法这个问题,鸡炒土豆的家豆的大全家常做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !常做炒土
本文目录
原料
鸡肉(300g)
青萝卜(1条)
蒜头(2瓣)
小辣椒(1条)
酱油3汤匙
米酒3汤匙
砂糖2汤匙
黑胡椒少许
步骤1、萝卜洗净切块,做法蒜头切片,鸡炒家常辣椒切小段
步骤2、土豆鸡肉切块后用酱油 、家豆的大全砂糖腌10-15分钟
步骤3 、常做炒土中大火爆香蒜头 、法鸡辣椒,做法然后放入鸡肉快炒
步骤4、鸡炒家常鸡肉炒至3、土豆4分熟时 ,家豆的大全倒入2碗水,加入酱油、米酒、糖调味,然后放入白萝卜用小火炆煮
步骤5、萝卜炆煮15分钟左右 ,有点软时可用锅铲将萝卜切半,让萝卜更好的入味 。将萝卜切半后,加点黑胡椒,然后转用中大火让酱汁煮稠
步骤6 、待酱汁浓稠后即可完成了。
1 、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿 。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净 ,切成与鸡腿肉大小相似的块儿 。土豆去皮 ,切成小块,浸泡在冷水中 。白菜切大块 ,大葱切成寸段 ,姜去皮切成大片 ,粉条用温水泡开。
2、锅中倒入油 ,大火加热至油7成热后 ,将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙 、生抽1汤匙 、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中 ,翻炒约2分钟左右,待鸡肉表面变色后 ,倒入切好的白菜 ,粉条和土豆块 ,继续炒2分钟。之后倒入开水,没过材料 ,大火烧开后,转小火慢炖30分钟 ,至土豆熟透.
土豆炖鸡块是一道很好吃的家常菜,特别是用菜汤泡上米饭那是绝配,有这道菜 ,我一顿能吃两碗饭 ,浓稠鲜香的汤汁,一想都流口水了!
土豆炖鸡块盐放多了怎么办?解决这个问题其实挺简单的 ,如果是刚下锅感觉盐放多了 ,可以再加一些土豆或鸡块,多加一些汤也可以 。如果是炖熟了,发现咸了,可以再加些汤。或者把原来的汤倒出一些 ,再加些汤炖一下 。
下面就来说说我是怎么做土豆炖鸡块的 。
1、将小鸡剁成块清洗干净备用。土豆去皮清洗干净 ,切块备用 。
2、锅内加入少许油 ,下入葱花,蒜末 ,姜片爆香 ,下入少许酱油提色,下入鸡块煸炒,将鸡块炒出油脂,下入土豆煸炒,加入适量清水,少许十三香,大火烧开,小火炖十五分钟 ,十五分钟后开始调味,适量盐,糖,再炖五分钟,撒上葱花香菜,即可出锅装盘。土豆炖鸡块制作完成 。
以上就是我为大家分享的土豆炖鸡块制作过程 。希望能够对您有所帮助。我是大嘴儿美食,如果喜欢我的回答,就请关注我吧!
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